
Arte Culinaria nel Cilento – Parco Nazionale
L’olio, in questo angolo di paradiso, viene prodotto da uliveti secolari che ricoprono buona parte della costiera cilentana, di qualità eccellente. Abbiamo il carciofo di Paestum, che si contraddistingue per la sua morbidezza unica ed inimitabile e ottimi sono anche i prodotti offerti dal mare come le alici di menaica.